Minis fondants à la crème de marrons

4.5 / 5  basé sur 43 avis
Imprimer
Minis fondants à la crème de marrons

Ces fondants sont délicieux : premièrement, un goût de crème de marrons bien prononcé puis un bon goût de beurre qui vient ensuite. Quant à la texture, elle est tout simplement sublime et vraiment très fondante. J'ai choisi de faire des fondants miniatures, la première fournée cuite à point, une douzaine de minutes et la deuxième, 10 minutes à peine pour avoir un cœur presque pas cuit... Un régal aussi !

138recettes
postées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. Pour finir
    Préchauffer le four à 150°c. Mettre le beurre et la crème de marrons dans une petite casserole et faire fondre le tout sur feu doux, en remuant. Hors du feu, ajouter les œufs et la maïzena. Bien mélanger pour que la préparation soit homogène. Verser la pâte dans les moules, beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone et enfourner pour une douzaine de minutes environ pour des minis moules (ou 20 minutes pour des moules à muffins classiques). Laisser tiédir avant de démouler. Bon appétit !
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Nouveautés
Mini fondants à la crème de marrons
Muffins à la châtaigne, coeur crème de marrons
Gâteaux fondants au Spéculoos
Bouchées express aux marrons
Muffins fondants aux noix de toutes sortes
Moelleux au chocolat coeur truffé à la pistache et crème anglaise café
Muffins aux marrons
Nouveautés
Muffins à la crème de marron, noisette et chocolat
Muffins aux marrons, caramels et noisettes
Nouveautés
Muffins au miel et amandes, cœur fondant à la crème de nougat
Nouveautés
Muffins aux pralines roses et aux pommes au lait ribot
Nouveautés
Moelleux à la crème de marron, amandes et écorces d'orange confite
Nouveautés
Petits cakes à la carotte et à l'huile d'argan
Nouveautés
Muffin moelleux à la poire et au thé à la vanille
Nouveautés
Mini muffins à la pistache et à l'eau de rose
Nouveautés
Muffins à la vanille et à la confiture sans gluten sans lactose

Idées recettes

Vos avis

(    basé sur 40 avis)
Signaler Marie - 23 octobre 2021
Très bien

Très bon, mais je n'ai pas eu de coulant après 12mns. et avant ce n'était pas cuit. Pour démouler, très compliqué pourtant j'avais des moules en silicone..
Sinon le gout y était. très bon.

Signaler Xo_oX - 19 février 2019
Excellent

Recette trouvée sur Pinterest !! Minis fondants cuits 15mn à 150° (chaleur tournante) dans des minis moules à cannelés (x15) en silicone !! 1 vrai délice ... Merci pour la recette !!__Ps : pour pp : mettre de la farine à la place de la Maïzena donneront à ces fondants 1 texture moins moelleuse , plus compacte !! Mais ils seront bons quand même...!! Ou ne mettre que 3 cuillères à café de farine à la place des 4 cuillères à café de Maïzena !?

Signaler Manouch84 - 27 janvier 2017
Excellent

Excellent! Je les ai laissé trop longtemps donc il n'y avait pas le fondant au milieu mais c'était tout de même un délice, apprécié de tous. Je l'ai agrémenté en y mettant moitié crème de marrons/ moitié crème de noix, 1 bouchon de rhum et 1 cerneau de noix au centre. Parfait!

Signaler vero du 65 - 14 septembre 2016
Excellent

Vraiment excellents ces mini fondants appréciés du plus jeune de 4 ans comme du papi de 83 ans. J'ai trouvé la crème de marrons Clément Faugier à Point Vert mais vous en avez à INTERMARCHE c'est de la crème de l'Ardèche. Recette à refaire avec 10 minutes de cuisson pour un coeur coulant (cuisson de 15 minutes aujourd'hui).

Signaler amel-b93 - 11 décembre 2012
Très bien

Délicieux mais pas coulant comme sur la photo
Très bon ! Un peu trop sucré à mon goût mais c'est du à ma crème de marron.
Par contre moi mon gateau n'était pas coulant comme sur la photo. Pourtant
j'ai respecté les temps de cuisson. SI vous avez une astuce, je suis preneuse !

Notez cette recette
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site