Salade de betteraves
C'est le temps des salades fraiches et pleines de couleurs ! C'est une salade simple couramment cuisinée au Maroc, le sucré de la betterave se marie très bien avec le vinaigre. On peut la servir seule en verrines ou avec une multitudes d'autres petites salades (carottes, pomme de terre, fèves... Etc). Lire la suite
Ingrédients
- Quelques betteraves
- 1 oignon blanc coupé en petits dés
- sel, poivre
- huile d'olive
- vinaigre
- persil haché
Calories
/ personne- 60 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 15 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
15 mn
-
Rincer les betteraves et les mettre à cuire avec la peau à couvert dans de l'eau. Une fois cuites, les éplucher les couper en petits dés. Dans un saladier mélanger les betteraves au persil, oignon, sel, poivre, huile d'olive et vinaigre. Mettre à refroidir dans le réfrigérateur. Déguster la salade froide.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?