Muffins à l'ananas et à la cannelle

Name: Muffins à l'ananas et à la cannelle
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte d'ananas au sirop; 90 g de sucre; 1 oeuf; 1 sachet de levure; 150 g de farine; 15 cl de lait; 125 g de beurre; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel

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J'ai dégusté ces muffins avec une crème anglaise. C'était délicieux.

Béatrice Fingolo

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Ingrédients

1 boîte d'ananas au sirop
90 g de sucre
1 oeuf
1 sachet de levure
150 g de farine
15 cl de lait
125 g de beurre
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel

Calories

/ personne

220 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
20 mn

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Préparation

Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole. Préchauffer le four à 210°c (thermostat 7). Mélanger la farine avec la levure, le sucre, la cannelle et le sel dans une jatte. Creuser un puits. Ajouter l’œuf au centre et délayer avec le mélange lait beurre. Mélanger à la spatule. Incorporer l'ananas égoutté et découpé en cubes. Répartir cette préparation dans 12 petits moules beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié. Faire cuire 15 min environ. Laisser refroidir puis démouler !

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Béatrice Fingolo

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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