2.5/5
4 avis
Creamcheese strawberry brownie
Avec une base de brownie classique. A decouvrir pour cette saison ! Yummy.
Ingrédients
- 120 g de beurre
- 200 g de sucre
- 170 g de chocolat blanc
- 2 gros oeufs
- 80 g de farine
- 5 g de levure chimique
- Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
- 200 g de fraises
- 65 g de sucre
- 250 g de fromage Philadelphia
- 2 gros jaunes d'oeuf
- 50 g de sucre
Calories
/ personne- 450 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 50 mn
- 1 h 50 mn
Préparation
Temps total
1 h 50 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
50 mn
- 1 Chauffer le four à 180°c. Dans une casserole, faire cuire les fraises découpées en 2 avec du sucre pendant 15 min. Laisser refroidir. S'il y a trop de jus, il faut l'enlever.
- 2 Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et le beurre. Y ajouter le sucre. Bien mélanger. Mettre les oeufs et le colorant alimentaire dans ce bol et bien battre. Après, y verser la préparation des fraises.
- 3 Dans un autre bol, incorporer les ingrédients secs : farine, levure. Ajouter dans le bol de chocolat. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4 Dans un autre bol, battre le fromage (à temperature ambiante) avec les jaunes d'oeuf et le sucre à blanchir.
-
5
Préparer le moule (25 x 30) avec du papier sulfurisé. Y verser la pâte. Verser ensuite la préparation du fromage au dessus. Prendre la spatule pour lisser la pâte. -
Pour finir
Faire cuire pendant 50 minutes. Après 50 minutes, la pâte est encore humide, mais on peut le sortir pour laisser refroidir dans le moule. Découper en petits morceaux.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?