Oeuf brouillé aux tomates séchées et jambon fumé
Pour le brunch du dimanche matin.
Ingrédients
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 2 cuillères à soupe de basilic ciselé
- 4 tomates séchées
- 1 tranches de jambon fumé
- 30 g de parmesan râpé
Calories
/ personne- 190 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 3 mn
- 8 mn
Préparation
Temps total
8 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
3 mn
- 1 Cassez les œufs dans une casserole, battez-les et ajoutez la crème fraîche. Faites cuire à feu doux en remuant.
-
Pour finirAjoutez le parmesan, le basilic, les tomates séchées et le jambon dès que les œufs commencent à épaissir, continuez à remuer à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits et bien moelleux. Poivrez et servez.
C'est terminé
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