Mini cannelés chèvre-miel, tomates séchées

Name: Mini cannelés chèvre-miel, tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g de farine; 2 jaune d'oeufs; 200 g de fromage de chèvre; 15 cl de lait; 1 oignon; 30 g de beurre; 1 cuillère à soupe de miel; 3 tomates séchées; poivre (pas de sel le fromage et les tomates étant salés)

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Mini cannelés chèvre-miel, tomates séchées

Sympa pour un apéro dinatoire.

Sylvie Borrel

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Ingrédients

60 g de farine
2 jaune d'oeufs
200 g de fromage de chèvre
15 cl de lait
1 oignon
30 g de beurre
1 cuillère à soupe de miel
3 tomates séchées
poivre (pas de sel le fromage et les tomates étant salés)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four th. Écraser et bien mélanger le fromage de chèvre avec les jaune d’œufs.
2 Chauffer le lait avec le beurre, réserver.

3 Dans un poêle, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive, ne pas faire colorer.
4 Dans un saladier mettre la farine, le mélange beurre lait, l'oignon, le fromage de chèvre, les tomates séchées en petits morceaux, la cuillère de miel et poivrer. Remuer le tout pour obtenir une pâte homogène.
Pour finir
Verser cette pâte dans les mini moules à cannelés et faire cuire 15 minutes à 200. Servir tiède.

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