Cake tomates séchées et jambon
4.7 / 5
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Un cake savoureux et moelleux pour accompagner vos apéritifs. Envie d'un cake salé original pour un apéritif entre amis ou un pique-nique ensoleillé ? Ce cake aux tomates séchées et jambon saura ravir vos papilles avec son mélange de saveurs méditerranéennes et sa texture moelleuse. Facile à préparer, il combine des ingrédients simples pour un résultat gourmand.
Ingrédients
8
personnes
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Oeuf 3 unités
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Farine 150 g
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Levure 1 sachet
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Huile 10 cl
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Lait entier 12,5 cl
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Gruyère râpé 100 g
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Jambon 2 tranches
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Tomate séchée (environ 10 morceaux) 70 g
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Sel 1 pincée
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Poivre 2 pincées
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Découper le jambon et les tomates en morceaux.
- 2 Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
- 3 Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé et mélanger. Incorporer le jambon et les tomates.
- 4 Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné et cuire au four pendant 45 minutes.
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Pour finirLaisser refroidir sur une grille avant de découper en cubes ou en tranches.
C'est terminé
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