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Mini cakes au chèvre, pesto et chorizo

Name: Mini cakes au chèvre, pesto et chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine; 1 sachet de levure; 3 oeufs; 10 cl d'huile d'olive; 10 cl de lait; 100 g de chorizo (doux); 200 g de chèvre frais; 20 g de gruyère râpé; 3 cuillères a soupe de pesto; sel, poivre

A faire pour les apéritifs ou pique-niques.

Par Elodie Wojcik

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Ingrédients

200 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
100 g de chorizo (doux)
200 g de chèvre frais
20 g de gruyère râpé
3 cuillères a soupe de pesto
sel, poivre

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

Préparation

Temps total 40 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 25 mn

1 Préchauffer le four à 180°c. Couper le chorizo en petits morceaux, mettre de côté.
2 Dans un saladier mettre la farine, la levure, les oeufs et l'huile. Bien mélanger puis ajouter le lait, les fromages et le pesto. Saler, poivrer. Ajouter le chorizo.

3 Répartir le mélange dans des mini-moules au 3/4. Mettre au four pendant 25 min.
Pour finir
Vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau. Laisser tiédir les mini-cakes, les démouler puis les déguster tièdes ou froids.

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Mini cakes au chèvre, pesto et chorizo

Par Elodie Wojcik

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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