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3 avis
Mini cakes au chèvre, pesto et chorizo
A faire pour les apéritifs ou pique-niques.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 100 g de chorizo (doux)
- 200 g de chèvre frais
- 20 g de gruyère râpé
- 3 cuillères a soupe de pesto
- sel, poivre
Calories
/ personne- 350 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 25 mn
- 40 mn
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Préchauffer le four à 180°c. Couper le chorizo en petits morceaux, mettre de côté.
- 2 Dans un saladier mettre la farine, la levure, les oeufs et l'huile. Bien mélanger puis ajouter le lait, les fromages et le pesto. Saler, poivrer. Ajouter le chorizo.
- 3 Répartir le mélange dans des mini-moules au 3/4. Mettre au four pendant 25 min.
-
Pour finirVérifier la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau. Laisser tiédir les mini-cakes, les démouler puis les déguster tièdes ou froids.
C'est terminé
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