Petits sablés aux tomates séchées

Name: Petits sablés aux tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Ingrédients pour une trentaines de biscuits :; 110 g de farine; 80 g de beurre demi-sel; 80 g de parmesan; 4 tomates séchées; Poivre

4.4 / 5 basé sur 5 avis

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Très frais, accompagné de petits sablés salés aux tomates confites. "C'est divin en diable !"

Jackie Thouny

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Ingrédients

Ingrédients pour une trentaines de biscuits :
110 g de farine
80 g de beurre demi-sel
80 g de parmesan
4 tomates séchées
Poivre

Calories

/ personne

450 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
1 h

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Préparation

1 Dans un saladier ou dans un robot mélanger la farine, le parmesan, le beurre froid en petits dés et les tomates séchées coupées en morceaux. Former une boule puis façonner un boudin que vous emballez dans du film plastique. Réserver au réfrigérateur une trentaine de minutes ou au congélateur une dizaine de minutes pour que la pâte durcisse un peu.
Pour finir

Préchauffer le four à 180°c (thermostat 7). Couper des tranches de 1 cm d'épaisseur. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur la toile silpat. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

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Petits sablés aux tomates séchées

Jackie Thouny

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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