Cake saveur citron : la recette facile

Name: Cake saveur citron : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de farine; 100 g de maïzena^; 150 g de sucre en poudre; 1 sachet de levure chimique; 4 oeufs; 50 g de beurre mou; 50 g de crème épaisse; 1 citron non traité

4.5 / 5 basé sur 3 avis

Imprimer

Un cake délicatement citronné et moelleux.

Sylvie Bencina

195recettes
postées

Ingrédients

100 g de farine
100 g de maïzena^
150 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
50 g de beurre mou
50 g de crème épaisse
1 citron non traité

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Râper le zeste du citron.
2 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le zeste et le jus du citron, le beurre mou, la crème épaisse puis la farine, la maïzena, et la levure tamisée. Mélanger.

3 Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
4 Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à cake ou utiliser un moule en silicone. Enfourner pour 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une aiguille. Elle doit ressortir sèche.
Pour finir
Laisser refroidir sur une grille.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Cake saveur citron : la recette facile

Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis