Soupe de pain

Name: Soupe de pain
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 500-600 g de pain de seigle ou pain noir; 800 ml d'eau; 4-5 cuillères à soupe de confiture de cassis ou de cerise; 200 g de fruits secs et noix de votre choix; 0,5 cuillère à café de cannelle en poudre; 200 ml de crème à fouetter; 2 cuillères à soupe de sucre

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Je vous propose un dessert typique de Lettonie : la soupe de pain.

Sandra

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Ingrédients

500-600 g de pain de seigle ou pain noir
800 ml d'eau
4-5 cuillères à soupe de confiture de cassis ou de cerise
200 g de fruits secs et noix de votre choix
0,5 cuillère à café de cannelle en poudre
200 ml de crème à fouetter
2 cuillères à soupe de sucre

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
1 h 10 mn
50 mn
2 h

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Préparation

1 Mettez le pain de seigle coupé en petits cubes dans le plat de cuisson. Préchauffez le four à 180 ° c et faites rôtir le pain. Retournez le pain de temps en temps.
2 Lorsque le pain est rôti mettez-le dans un pot et versez l'eau bouillante pour que le pain soit couvert, attendez 25-30 minutes.

3 Ajoutez la confiture, la cannelle et les fruits secs ébouillantés dans l’eau chaude. Mélangez le tout.
4 Mettez le pot sur le fourneau et faite cuire pendant environ 25 minutes. Si la soupe de pain devient trop épaisse, ajoutez un peu d'eau bouillante.
5 Quand la soupe est prête versez-la dans des bols et laissez refroidir.
Pour finir
Battez la crème avec le sucre et quand elle est battue. Garnissez-en les bols.

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Soupe de pain

Sandra

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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