Soupe fraîche de fruits rouges

1. 1
   Mettre dans une casserole le vin, le zeste et le jus de l'orange, la cannelle et les clous de girofle. Porter à ébullition et laisser cuire à petit bouillon 5 minutes. Laisser infuser jusqu'à refroidissement (environ 30 minutes).
2. 2
   Verser le vin aromatisé dans une jatte en le filtrant à travers une passoire fine ou un chinois. Mélanger avec 2 cuillères à soupe d'aspartam en poudre (type Canderel). Ajouter les fruits et laisser reposer au moins 30 minutes. Si les fruits sont congelés, laisser la préparation à température ambiante jusqu'au moment de servir de façon à ce qu'il décongèlent doucement.

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