Fondants au chocolat, coeur de praliné et noisette croquante

Name: Fondants au chocolat, coeur de praliné et noisette croquante
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour 10 fondants :; 120 g de chocolat; 80 g de beurre; 3 oeufs; 40 g de sucre; 25 g de farine; une tablette de pralinoise; une dizaine de noisettes; 1 pincée de sel

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Fondants au chocolat, coeur de praliné et noisette croquante

Un dessert simple, rapide et délicieusement gourmand !

Marie Darmigny

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Ingrédients

Pour 10 fondants :
120 g de chocolat
80 g de beurre
3 oeufs
40 g de sucre
25 g de farine
une tablette de pralinoise
une dizaine de noisettes
1 pincée de sel

Calories

/ personne

230 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Faire fondre le chocolat et le beurre.
2 Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine.

3 Y incorporer le chocolat et le beurre fondus.
4 Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange.
5 Torréfier les noisettes quelques minutes dans une poêle sans matière grasse.
Pour finir
Remplir les moules individuels en silicone à mi-hauteur, mettre la noisette et un carré de pralinoise dans chaque moule puis recouvrir de la préparation.

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Fondants au chocolat, coeur de praliné et noisette croquante

Marie Darmigny

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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