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Sablés d'Halloween : la recette facile
15 mn
Facile
450 kcal
Pour Halloween, préparez ces sablés décorés de pâte à sucre et de chocolat. Faciles à réaliser, ces biscuits prennent des formes de citrouilles, de fantômes ou encore e personnages emblématiques de la fête. Une idée simple et créative pour le goûter ou un buffet d'Halloween. Lire la suite
Ingrédients
12
muffin
-
Farine 250 g -
Sucre 125 g -
Beurre 125 g -
Oeuf 1 unité -
Oeuf entier 1 unité
-
Benco (ou autre cacao) 15 g -
Pâte à sucre blanche (aromatisé ou non)
-
Chocolat noir
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Préparer la pâte sabléeMélangez l’œuf avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine en une fois, puis incorporez le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez rapidement à la main, sans laisser le beurre trop ramollir. Prélevez une partie de la pâte pour réaliser une version au chocolat avec le Benco.
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2
Laisser reposer les pâtesEnveloppez les pâtes dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant environ 45 minutes. Étalez-les ensuite entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 3 à 4 mm d’épaisseur.
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3
Découper les sablésÀ l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez les sablés puis piquez-les avec une fourchette. Faites-les cuire environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Laissez-les refroidir sur une grille.
-
4
Préparer les décorationsÉtalez la pâte à sucre entre deux feuilles de papier sulfurisé. Découpez des cercles avec le même emporte-pièce, puis décorez-les selon vos envies : citrouilles, fantômes, Mister Jack…
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Décorer les sablésDéposez les décorations en pâte à sucre sur les sablés refroidis. Vous pouvez également ajouter des motifs en chocolat noir. Laissez sécher avant de conserver les biscuits dans une boîte en métal.
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