Poireaux à l'anis

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Le goût de l'anis se marie très bien avec le poireau.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Couper les poireaux en julienne en éliminant la partie verte (la garder pour la soupe) et les placer dans une grande casserole. Les couvrir d’eau à hauteur et ajouter le bouillon de légumes et le demi verre d’anisette. Saler (un peu).
  2. 2 Lorsque les poireaux sont tendres, les égoutter et les replacer dans la casserole avec un fond de crème fraîche (facultatif). Laisser sur le feu deux minutes pour réchauffer la crème et servir.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler eliane-i2 - 18 novembre 2018
Excellent

un bonheur ! superbe.

Signaler Liliane - 13 septembre 2014
Excellent

Lolo
j'adore cette recette c'est merveilleux
Ma suggestion : cuisine

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