Bouchées cottage cheese et crème d'artichaut

Du croquant, du fondant, de la couleur, parfait pour un apéritif festif.

Ingrédients

  • 1 pot de Cottage cheese Jockey
  • 1/2 boite d'aneth ciselée
  • 4 cuillères à soupe de crème d'artichaut (antipasti italien)
  • 1 tige de cébette (cive ou oignon nouveau) hachée
  • quelques feuilles de menthe ciselées + quelques unes pour la déco
  • sel poivre
  • Rondelle très fine de carotte rouge
  • rondelles très fine de betterave (chioggia)
  • rondelles très fine de betterave orange
  • fleurs de pensée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. Dans un saladier mélanger le cottage cheese, avec les herbes ciselées et hachées au couteau. Ajouter la crème d'artichaut. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Remplir des cuillère à apéritif ou des petites coupelles croustillantes (chez ikéa). Ensuite laissez faire votre imagination et décorez avec les légumes croquants et les pétales de fleurs.

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