Muffins légers et sans gluten

Name: Muffins légers et sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine de riz demi-complet; 2 oeufs; 40 cl de lait de riz; 2 cuillères à soupe de polenta; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure sans gluten

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Recette légère et rapide à réaliser qui conviendra aux intolérants au gluten et aux personnes soucieuses de leur ligne.

Sophie Le bot

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Ingrédients

200 g de farine de riz demi-complet
2 oeufs
40 cl de lait de riz
2 cuillères à soupe de polenta
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure sans gluten

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°. Battre les œufs. Ajouter la farine, la levure, le sucre et la polenta. Mélanger. Ajouter le lait de riz et mélanger à nouveau.
2

Enfourner la plaque à muffins une vingtaine de minutes.

Pour finir

Éteindre et laisser les muffins refroidir dans le four.

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Muffins légers et sans gluten

Sophie Le bot

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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