Sauce marinara
4.5 / 5
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Ingrédients
- 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 4 gousses d'ail
- 1 boite de tomates concassées ou tomates entières
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 5-6 feuilles de basilic
- 1 cuillère à soupe de câpres
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 40 mn
- 50 mn
Préparation
-
1
Couper et dégermer les gousses d'ail. Dans une casserole faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Lorsque l'ail est bien doré, verser la boîte de tomates. Ajouter tout le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 40-50 minutes à feu doux. Remuer de temps en temps.
-
Pour finirVous pouvez tripler les doses afin de les congeler par la suite. Cette sauce marinara peut facilement s’accommoder avec des pâtes, ou pour le fond d'une pizza ou encore un plat de gratin. Vous pouvez également l'utiliser comme sauce tomates pour vos boulettes ou en faire un bon sandwich aux boulettes.
C'est terminé
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