Gâteau de semoule au lait d'amande et aux griottes

une variation du gâteau de semoule : cela donne envie d'essayer cette jolie recette en plus au bain-marie cela doit être plus moelleux ....merci : cela change du gâteau avec un fond caramel et raisins secs avec des cerises : et puis si c'est une recette de maman : cela parle "au coeur" et j'aime d'avance..Merci de nous faire partager

Bon et facile à faire.
J'ai remplacé les cerises par des mirabelles au sirop.

Bonjour,
Y a-t-il une raison précise pour utiliser un lèche frite ?
Faut-il faire cuire au bain marie ?

Bonne recette vite faite ! la cuisson au bain marie est une bonne idée ... je ne connaissais pas : le gâteau est plus soft !!! ;;; person. Je fais une caramel et verse au fond du plat mais je ne'ajouter pas des cerises .... C'est une jolie version.... et puis la recette de maman " est toujours la meilleure puisqu'elle parle "coeur !".... J'aime .....Merci.

@Amerlocque, le leche frite est la plaque un peu creuse qui fait généralement partie des ustensiles fournis avec le four. Elle sert ici à cuire le gâteau au bain marie en y déposant de l'eau puis le plat du gâteau.
@ Brigitte et @Mediocre? Les oeufs ne sont pas cuits à cette étape de la recette... Seule la semoule a cuit (à la casserole). Effectivement, la cuisson au bain marie évite le dessèchement et surtout les croûtes dures sur les bords du gâteau qu'on pourrait obtenir en cuisson normale.