Gâteau de semoule aux framboises

Name: Gâteau de semoule aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g de semoule fine; 60 cl de lait d'épeautre (ou de vache); 3 oeufs moyen; 100 g de sucre blond de canne; 1 barquette de framboise

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Gâteau de semoule aux framboises — © Marie-Laure Tombini

Une recette proposée par Passion Céréales. ML Tombini / © Passion Céréales

La Rédaction

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Ingrédients

120 g de semoule fine
60 cl de lait d'épeautre (ou de vache)
3 oeufs moyen
100 g de sucre blond de canne
1 barquette de framboise

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

Faites chauffer le lait dans une casserole. Lorsqu’il frémit, versez la semoule en pluie et remuez bien avec une spatule en bois. Ajoutez le sucre et laissez cuire 3-4 min en remuant constamment. Retirez du feu. Dans un saladier, battez les œufs avec une fourchette. Ajoutez-les à la semoule en mélangeant avec un fouet. Répartissez la préparation dans des moules et disposez les framboises dans la pâte. Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°c. Laissez bien refroidir avant de démouler.

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Gâteau de semoule aux framboises

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Calories

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