Poulet aux poivrons et paprika
4.7 / 5
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Découvrez cette recette de poulet aux poivrons et paprika. Une recette toute simple, rapide, et très bonne.
Ingrédients
4
Personne
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Cuisse ou haut de poulet 4
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Poivron (rouges ou verts) 2
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Oignon 1
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Ail 1 gousse
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Crème fraiche épaisse liquide 30 cl
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Huile d'olive 2 c à s
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Paprika 1 c à s
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Persil plat quelque pincée
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Sel et poivre quelque pincée
Préparation
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1
Préparation des ingrédientsEmincer l'oignon et hacher finement l'ail après l'avoir dégermé. Laver et émincer en bandes de 1 cm les poivrons après avoir enlevé les graines, le pédoncule et les membranes blanches.
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2
Cuisson du pouletFaire dorer de tous les côtés le poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Réserver. A la place, faire revenir 5 à 10 min les poivrons dans le reste d'huile d'olive.
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3
Préparation de la sauceAjouter l'oignon, l'ail, le paprika et le poulet, et cuire encore 5 min. Ajouter la crème et cuire 10 min jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé. Saler et poivrer.
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ServiceParsemer de persil plat ciselé. Accompagner de nouilles chinoises, de pommes allumettes ou de riz.
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