Risotto au rôti de porc, courgette, parmesan

Name: Risotto au rôti de porc, courgette, parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g de dés de rôti de porc Braisés Herta®; 1 cube de Bouillon de Volaille maggi; 200 g de riz pour risotto; 1 courgette; 100 g de parmesan; 200 ml de vin blanc; 1 oignon; ½ bouquet de ciboulette; 1 cuillère à café d’origan; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 500 ml d’eau

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Risotto au rôti de porc, courgette, parmesan

Une recette proposée par Herta.

La Rédaction

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Ingrédients

150 g de dés de rôti de porc Braisés Herta®
1 cube de Bouillon de Volaille maggi
200 g de riz pour risotto
1 courgette
100 g de parmesan
200 ml de vin blanc
1 oignon
½ bouquet de ciboulette
1 cuillère à café d’origan
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
500 ml d’eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
18 mn
28 mn

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Préparation

1 Faites revenir l’oignon haché dans une sauteuse avec l’huile d’olive. Ajoutez le riz et mélangez. Ajoutez le vin blanc et laissez évaporer. Ajoutez la courgette coupée en dés et la ciboulette ciselée.
2 Diluez le bouillon de volaille dans l’eau tiédie. Ajoutez petit. À petit le bouillon en poursuivant la cuisson pendant 18 minutes.

Pour finir
Mélangez avec le parmesan râpé, l’origan, les dés de rôti. Et la ciboulette.

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