Verrines bananes caramélisées sous crumble
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Ingrédients
- Pour la préparation aux bananes :
- 3 bananes
- 4 cuillères à soupe de caramel beurre salé
- 12 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- Pour le crumble :
- 50 g de sucre
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
- 1 Couper les bananes en rondelles. Les faire revenir sans matière grasse dans une poêle, avec le caramel au beurre salé. Laisser caraméliser à feu doux jusqu'à "absorption" du caramel : environ 20 min à feu doux.
- 2 Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et les sucres.
- 3 Repartir la préparation aux bananes dans le fond des 6 verrines. Puis verser par dessus la préparation au fromage blanc. Laisser reposer.
- 4 Pendant ce temps, préparer le crumble. Mélanger sucre et farine. Faire fondre le beurre. L'ajouter à la préparation farine/sucre. Mélanger jusqu'à obtention de "miettes" (ajouter un peu de sucre et/ou farine si le mélange ne s'émiette pas).
- 5 Verser la préparation du crumble sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à four moyen pendant 20 min. Surveiller régulièrement et remuer à l'aide d'une pointe de couteau.
-
Pour finirLorsque le crumble est cuit, répartir le crumble sur les verrines.
C'est terminé
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