Porc sauté aux abricots secs

Name: Porc sauté aux abricots secs
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 800 g de porc pour sauté; 2 oignons (ou une botte d'oignons nouveaux en saison); 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de miel; 250 g d'abricots secs; Persil; Huile d'olive; Poivre

5 / 5 basé sur 2 avis

Imprimer

Simplissime et pas cher.

Dominique Guibourg

385recettes
postées

Ingrédients

800 g de porc pour sauté
2 oignons (ou une botte d'oignons nouveaux en saison)
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
250 g d'abricots secs
Persil
Huile d'olive
Poivre

Calories

/ personne

450 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Couper la viande en cubes et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.
2 Éplucher les oignons, les émincer et les ajouter dans la cocotte en mélangeant. Faire saisir queques minutes avant d’ajouter la sauce soja, le miel, le poivre et le persil.

Pour finir
Mouiller à hauteur avec de l’eau et laisser mijoter à couvert 20 minutes. Ajouter les abricots secs et prolonger la cuisson quelques minutes à découvert si la sauce vous parait trop claire. On peut aussi ajouter (facultatif) une lichette de crème fraîche en fin de cuisson.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Porc sauté aux abricots secs

Dominique Guibourg

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis