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Pudding Yorkshire aux champignons

Name: Pudding Yorkshire aux champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 45 cl de lait Gloria 1/2 écrémé; 90 g de farine; 1 oeuf; 500 g de champignons; 2 cl d'huile de tournesol ou d'arachide; 1 sachet de levure; 1 échalote

Une recette proposée par Gloria

Par La Rédaction

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Ingrédients

45 cl de lait Gloria 1/2 écrémé
90 g de farine
1 oeuf
500 g de champignons
2 cl d'huile de tournesol ou d'arachide
1 sachet de levure
1 échalote

Calories

/ personne

100 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
10 mn
40 mn

Préparation

Temps total 40 mn

Préparation 30 mn

Cuisson 10 mn

1 Mélangez l’œuf, 25 cl de lait, la levure, l’huile et la farine.
2 Répartissez la préparation obtenue dans les moules et faites cuire 10 à 15 min dans un four chaud à 180 c°.

3 Épluchez et ciselez l’échalote et le persil, puis réservez. Épluchez et lavez les champignons avant de les cuire dans une poêle chaude avec un filet d’huile et l’échalote. Déglacez avec le lait restant, laissez réduire, assaisonnez et terminez en rajoutant le persil.
Pour finir
Garnissez le yorkshire pudding de champignons avant de déguster.

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Pudding Yorkshire aux champignons

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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