Cake au citron et au saumon

Name: Cake au citron et au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de farine; 3 oeufs; 1 sachet de levure; 10 cl d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 100 g de gruyère râpé; 4 tranches de saumon fumé; 1 botte de ciboulette; 1 citron non traité; sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 244 avis

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Qu'il soit chaud ou froid, ce cake est un vrai délice et en plus, il est très facile à faire.

Geraldine Lechene

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Ingrédients

150 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
10 cl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
100 g de gruyère râpé
4 tranches de saumon fumé
1 botte de ciboulette
1 citron non traité
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffez le four à 190°C.
2 Prélevez le zeste du citron puis récupérez-en le jus. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

3 Ajoutez le jus de citron et son zeste, fouettez bien. Incorporez le gruyère râpé, le saumon coupé en morceaux, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Pour finir
Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Faites cuire 45 minutes à 190°C.

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Cake au citron et au saumon

Geraldine Lechene

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