Tarte à l'oigon

Name: Tarte à l'oigon
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée (prête à dérouler); 400 g d'oignons jaunes; 3 cuillères à soupe (légèrement bombées) de farine; 1/4 de litre de lait; 3 jaunes d'oeufs; 100 g de gruyère râpé; 30 g de beurre; sel, poivre

Donnez votre avis

Imprimer

Un classique à servir avec une petite salade.

Segui Segui

58recettes
postées

Ingrédients

1 pâte brisée (prête à dérouler)
400 g d'oignons jaunes
3 cuillères à soupe (légèrement bombées) de farine
1/4 de litre de lait
3 jaunes d'oeufs
100 g de gruyère râpé
30 g de beurre
sel, poivre

Calories

/ personne

170 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
50 mn
1 h

Ajouter à mon carnet

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°c. Eplucher et couper les oignons en fines lamelles. Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter les oignons, et les faire suer à feu doux pendant 20 mn environ.
2 Avant qu'ils ne colorent, couper le feu. Ajouter les cuillerées de farine, mélanger. Ajouter le lait, et mélanger. Puis les jaunes d'oeufs, toujours en remuant. Enfin, ajouter le gruyère râpé, saler, poivrer. Bien remuer.

Pour finir

Dans un plat à tarte beurré de 25 cm, étaler la pâte brisée, et la garnir de la préparation crème à l'oignon. Enfourner pour une durée de 30 min environ. (pour mon four, 20 min suffisent) Servir avec une salade.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Tarte à l'oigon

Segui Segui

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !