3.8/5
6 avis
Far Breton caramel beurre salé et pommes
Un classique rendu encore plus gourmand avec le caramel au beurre salé et les pommes.
Ingrédients
- 1 litre de lait 1/2 écrémé
- 6 oeufs
- 250 g de farine
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet de 200g de caramels mous au beurre salé
- 5 pommes
- 1 belle noix de beurre 1/2 sel
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 45 mn
- 1 h
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
15 mn
Cuisson
45 mn
-
Verser le lait dans une casserole et y rajouter la moitié des caramels. Faire chauffer le lait jusqu'à ce que les bonbons soient fondus. Dans un grand saladier fouetter ensemble les 6 oeufs et le sucre. Incorporer la farine au mélange précédent en remuant bien. Rajouter progressivement le lait caramélisé, tout en continuant à mélanger. Beurrer largement votre plat avant d'y verser la préparation. Couper en 2 les caramels restants et les éparpiller dans la pâte. Peler et éplucher les pommes, les couper en 8 et les répartir sur le far avant d'enfourner. Démarrer à four froid. Cuisson 45 minutes à 180°c.
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