4.6/5
8 avis
Délicieux poulet grillé au Bresse Bleu
Une recette proposée par Bresse Bleu.
Ingrédients
- 250 g de Bresse Bleu
- 4 blancs de poulet fermier
- 4 fines tranches de lard
- 2 petites tomates
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 2 branches de persil plat
- Sel, poivre du moulin
Calories
/ personne- 210 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 25 mn
- 0 mn
- 25 mn
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
0 mn
-
Préchauffez le four à 200°c (th. 6/7). Salez et poivrez les blancs de poulet. Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile de tournesol 7 à 8 min sur feu moyen, en les retournant de temps en temps. Ôtez-les du feu et laissez-les tiédir. Incisez les blancs de poulet dans l’épaisseur, sans complètement les couper en deux. Coupez en. Tranches le Bresse Bleu et les tomates et déposez-les à l’intérieur des blancs de poulet. Enroulez chaque suprême ainsi préparé, d’une fine tranche de lard, en la collant sur elle-même. Déposez les suprêmes dans un plat et enfournez 8 min. Servez dès la sortie du four.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?