Tartelette fine aux poires et reblochon

Name: Tartelette fine aux poires et reblochon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre (ou une pâte feuilletée fait maison); 1/2 reblochon au lait cru; 2 poires fraîches et de saison; 2 cuillères à soupe de noisettes décortiquées; poivre du moulin

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Délicieuse et de saison !

Christelle Milesi

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre (ou une pâte feuilletée fait maison)
1/2 reblochon au lait cru
2 poires fraîches et de saison
2 cuillères à soupe de noisettes décortiquées
poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C. Dérouler ou étaler la pâte feuilletée et à l'aide d'un bol, y. Tailler quatre disques. Les piquer à la fourchette jusqu'à 1 cm des bords.
2 Couper le reblochon en tranches. Vous pouvez garder la croûte, la gratter ou l'ôter (selon votre préférence). Peler les poires, retirer le cœur, les couper en tranches.

3 Répartir sur les disques, les tranches de fromage et de poires en les alternant. Concasser les noisettes puis en parsemer les tartelettes. Poivrer au moulin.
Pour finir

Glisser au four pour 20 minutes environ. Déguster tiède, escorté dune salade de saison (mâche, endive...)

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Tartelette fine aux poires et reblochon

Christelle Milesi

Ingrédients

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