Potage au choux fleur, carotte et cumin
De nouveau une recette de soupe : rien de tel pour se réchauffer et faire le pleins de vitamines pour affronter ce froid !
Ingrédients
- 1/2 choux fleurs
- 4 carottes
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 2 cuillères à café de cumin
- 1 l d’eau
- 1 cube bouillon de volaille
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 30 mn
- 35 mn
Préparation
- Dans une cocotte minute, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les légumes, l’eau, le cumin, le bouillon et fermez la cocotte. Une fois que la soupape se met à siffler, comptez environ 30 minutes de cuisson. Retirez le couvercle et mixez la préparation.
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