Potage poireaux / pommes de terre : la recette facile

Name: Potage poireaux / pommes de terre : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g de poireaux; 100 g d'oignons; 200 g de pommes de terre; 20 g de beurre; 2 dl de lait; 1/2 l d'eau; noix de muscade; sel et poivre

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Potage poireaux / pommes de terre : la recette facile

Ingrédients

150 g de poireaux
100 g d'oignons
200 g de pommes de terre
20 g de beurre
2 dl de lait
1/2 l d'eau
noix de muscade
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

Epluchez les poireaux et les oignons. Emincez-les finement. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les poireaux et les oignons. Remuez, couvrez et faites étuver 10 minutes.
Pelez les pommes de terre et coupez les en lamelles. Ajoutez les pommes de terre aux poireaux.
Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Ajoutez l'eau et le lait, mélangez. Mixez le potage en fin de cuisson.

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