Velouté de potimarron à la noix de coco
Une bonne soupe réconfortante !
Ingrédients
- 1 potimarron
- 20 cl de lait de coco
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 2 pomme de terre
- Un mélange de fleurs
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Faire revenir les poireaux et l'oignon émincé.
- 2 Ajouter le potimarron et les pommes de terre. Saler/poivrer.
- 3 Couvrir d'eau. Faire cuire une vingtaine de min après le sifflement de la soupape.
-
Pour finirMixer en ajoutant le lait de coco. Au moment de servir, saupoudrer de fleurs (facultatif)
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?