Potage et velouté de potimarron

Quoi de plus réconfortant qu’un bon velouté de potimarron pour se réchauffer et se régaler en hiver ? Très facile à préparer (inutile de peler le potimarron, sa peau se délite toute seule à la cuisson), cette soupe savoureuse et onctueuse se prépare aussi bien avec des carottes que des châtaignes ou du curry, de la coriandre et du lait de coco pour les amateurs de saveurs asiatiques.