Muffins amandes et cerises confites (sans beurre)

Name: Muffins amandes et cerises confites (sans beurre)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 oeufs; 40 g de sucre; 30 g d'amande en poudre; 6 cuillères à café d'amandes effilées; Un peu d'amandes amères; 70 g de lait; 80 g de farine; 1/2 sachet de levure; Des cerises confites (au moins une vingtaine)

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Muffins amandes et cerises confites (sans beurre)

Des petits muffins exquis ! Et sans beurre en plus :)

Juleacuisine

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Ingrédients

2 oeufs
40 g de sucre
30 g d'amande en poudre
6 cuillères à café d'amandes effilées
Un peu d'amandes amères
70 g de lait
80 g de farine
1/2 sachet de levure
Des cerises confites (au moins une vingtaine)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 180° - 200°c.
2 Blanchissez les œufs avec le sucre au fouet, le volume doit augmenter. Ajoutez le lait, la poudre d'amande, mélangez bien.

3 Ajoutez ensuite l'extrait d'amande amère, la farine et la levure. Bien mélangez le tout au fouet afin d'avoir une pâte lisse et homogène.
4 Coupez les cerises confites en deux ou en petits cubes et incorporez à la pâte à l'aide d'une cuillère. Mélangez sans insister. Garnir vos moules à muffins ou vos caissettes jusqu'au 2/3.
Pour finir
Décorez avec des cerises confites et des amandes effilées. Laissez cuire une vingtaine de minutes !

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Ingrédients

Réalisation

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