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Si nous sommes en France les plus grands consommateurs de viande bovine, nous ne sommes pas pour autant les seuls à l'apprécier ! De la Grande-Bretagne à l'Italie en passant par le Maroc ou l'Asie, la viande de bœuf est de toutes les assiettes ! Il faut dire que son éventail de morceaux de forme, de texture et de goûts différents permet de cuisiner la viande de boeuf à toutes les sauces. Rôtie entière, piquée en brochettes, marinée, poêlée, bouillie, la préparation de la viande de bœuf n'a de frontières que l'imagination ! Or de l'imagination, nos voisins n'en manquent pas. Enfilez votre tablier et partez à la découverte des brochettes japonaises yakitori, de la loubia marocaine, de la soupe vietnamienne pho, du shpherds pie anglais... Vous verrez que la liste de recettes à la viande de boeuf est tellement longue qu'une vie ne suffirait à toutes les déguster !

Les 30 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.