Magazine cuisine : Actualités
Bûches de Noël 2016 : on craque !
Exit la traditionnelle bûche de Noël roulée aux marrons de mamie. Cette année, on investit dans une bûche de pâtissier. Découvrez les 15 bûches qui nous font de l'oeil...
Raclette ou fondue : le match
Quand les températures baissent, l'envie de fromage fondu s'accroît. Inutile de résister, c'est ainsi. Alors, Raclette ou fondue savoyarde ? Telle est LA question très cornélienne que vous nous avons demandé de trancher. Verdict en recettes.
Noël 2016 : champagnes !
Avec leurs fines bulles, les champagnes et crémants font pétiller les papilles. Découvrez notre sélection festive... à consommer avec modération.
Friandises de Noël : on craque !
Pour les fêtes de Noël, marrons glacés, pralines, pâtes de fruits et autres douceurs combleront toutes les petites faims. Découvrez notre shopping gourmand.
Tartiflette VERSUS Camembert rôti : le match
L'une est gratinée, l'autre rôti. Qui de la tartiflette ou du Camembert vous fait le plus fondre ? Verdict en recettes.
Saumon fumé, Saint-Jacques, Caviar... Partez à la pêche aux produits de Noël
Saumon fumé, Saint-Jacques, caviar, terrines de la mer et autres oeufs de poisson s'invitent sur nos tables de fêtes. Prenez-les dans vos filets !
Yann Menguy brille à La Goutte d'Or
Il a brillé aux côtés de Christophe Michalak puis en tant que responsable de la création de la maison Ladurée. C'est désormais en solo que Yann Menguy évolue. La pâtissier vient d'ouvrir "La Goutte d'Or", une pâtisserie qu'il veut "de quartier", en plein coeur du 18e arrondissement de Paris. Confidences...
Concours : en novembre, gagnez l'une des 2 machines Vertuo de Nespresso
En novembre, déposez vos recettes et tentez de remporter l'une des deux machines Vertuo de Nespresso d'une valeur unitaire de 249 €.
Whisky, gin, vodka : les spiritueux de Noël 2016 à mettre sous le sapin
Whisky 12 ans d'âge, gin et vodka françaises, rhum cubain en coffret dégustation : découvrez notre sélection d'alcools forts... à consommer avec modération.
Foie gras de Noël 2016 : du lourd
Relevées de poivre, cuites lentement mais sûrement, parsemées de pistaches et d'abricots secs : une fois n'est pas coutume, les marques ont rivalisé d'inventivité pour leurs recettes de foie gras de Noël. Sélection.
Banana Split VS Poire belle Hélène
Lequel de ces deux desserts accompagnés de glaces, de sauce au chocolat et de chantilly vous rend complètement givré ? La réponse en recettes.
Dans les coulisses de la Maison Pignol, 1er pâtissier traiteur Lyonnais [EN IMAGES]
Découvrez les cuisines de cette maison historique fondée en 1954 et dont le chef, Jean-Paul Pignol, a reçu le titre prestigieux de Meilleur ouvrier de France en 1979. Visite gourmande en images.
La Maison Angelina célèbre le Mont-Blanc
La célèbre Maison Angelina met sa pâtisserie signature à l'honneur pour la journée du Mont-Blanc. Mercredi 2 novembre prochain, les gourmands pourront ainsi découvrir le Mont-Blanc décliné sous 8 formes différentes et savourer un menu salé autour du marron...
Snoop Dogg passe Martha Stewart à la casserole
Quand le chanteur de rap troque le micro pour une spatule en bois c'est au côté de la papesse américaine de la cuisine Martha Stewart, et c'est à partir du 7 novembre 2016 sur la chaîne VH1. Tout un programme.
Six chefs multi-étoilés, 1 dîner, 1 association
Le 13 novembre 2016, aura lieu un dîner caritatif préparé par six chefs étoilés en hommage à Véronique de Bourgies, créatrice de l'association Zazakely Sambatra et victime des attentats de Paris. L'occasion de "savourer" son combat pour l'éducation de milliers d'enfants malgaches.
Au Meurice, l'automne a du bon !
Aux fourneaux du restaurant Le Meurice, les chefs Jocelyn Herland et Cédric Grolet en pâtisserie ont créé une carte gourmande et de saison. C'est une délicieuse partition de 5 plats que nous avons eu la chance de tester en avant-première...
Noël 2016 : tout schuss sur les bûches !
Aux marrons, glacée, chocolatée, fruitée, en forme de nuage, sapin ou pièce montée : les marques ont savamment bûché leurs bûches pour les fêtes de Noël 2016. Découvrez-les.
Kiri® fête ses 50 ans et en fait des tartines
Pour ses 50 printemps, la marque de fromage frais à la tête au carré révèle ses petits secrets, et offre des anniversaires de rêves aux chanceux qui découvriront le mot "bravo" caché dans 30 produits Kiri® et Kiri Goûter®.