Tous les articles Recette raisin sec
Sardines in saor (sardines marinées)
Les "sarde in saor" (en dialecte vénitien) régalent les habitants depuis plusieurs siècles. Elles se servent au début du repas ou comme plat principal. C'est délicieux !
Sardines à la sicilienne
Mille façons de préparer les sardines. En voici encore une !
Steaks de thon au curry
Une façon de faire manger poisson et légumes aux enfants grâce au curry et aux raisins secs.
Curry de crevettes
Ce mélange d'épices colorées, orangées aux notes hindous est une formule idéale pour une invitation à l'évasion. La magie de ce plat grâce au curry, curcuma ou encore cumin adoucis de crème et relevés d'un chutney fruité, fait son effet et vous ne pourrez plus vous en passer.
Filets de sole à l'aigre-douce
Un plat de Venise sucré-salé.
Farcement savoyard
Voici la rencontre de la Savoie, de la Bretagne et de l'Alsace pour une recette de caractère. C'est une spécialité savoyarde salée-sucrée qu'on croirait inspirée du far breton et que je cuis dans un Römertopf (plat haut avec un couvercle) au bain-marie et au four.
Pandolce (pudding) de Toscane
C'est un pudding au pain de mie apprécié au petit déjeuner comme au goûter.
Cigarettes orientales à la fleur d'oranger
Une recette proposée par Gloria.