Gâteau de pommes aux raisins

Name: Gâteau de pommes aux raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 pommes; 2 poignées de raisins secs; 4 oeufs; 2 yaourts natures; 5 cuillères à soupe de crème épaisse; 10 g de beurre; 120 g de sucre; 3 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à café d'essence de vanille

3 / 5 basé sur 1 avis

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Ce gateau ressemble beaucoup à un clafoutis mais il est encore plus moelleux...

Stéphanie Aufrere

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Ingrédients

4 pommes
2 poignées de raisins secs
4 oeufs
2 yaourts natures
5 cuillères à soupe de crème épaisse
10 g de beurre
120 g de sucre
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café d'essence de vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Allumez le four à 180°C. Cassez les oeufs et fouettez-les avec le sucre, puis versez la farine. Ajoutez les yaourts, la crème et la vanille en fouettant jusqu'à avoir une consistance bien lisse.
2 Epluchez les pommes. Coupez-les en petits morceaux. Beurrez un moule à gratin, versez-y la pâte, ajoutez les pommes et les raisins secs. Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes.

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Gâteau de pommes aux raisins

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