Tous les articles Recette japonaise
Gyoza au porc (ravioli japonais) : la recette traditionnelle
Il faut que vous testiez cette recette traditionnelle japonaise des gyozas (les raviolis japonais) avec option de cuisson : à la vapeur ou grillés.
Aiguillettes de bœuf façon japan poke
Découvrez cette recette d'aiguillettes de bœuf façon japan poke. Facile à faire, ce plat est très pratique pour un déjeuner sur le pouce gourmand et rassasiant.
Salade de chou à la japonaise
Découvrez cette recette de chou chinois en salade à la vinaigrette sauce soja comme au resto… et encore meilleure ! Cette salade japonaise se marie aussi à merveille avec de la pomme ou des lardons.
Pain au lait japonais
Petit pain au lait délicieusement fondant, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Il ravira toute la famille !
Pâtes de konjac façon wok
Découvrez cette recette de pâtes de konjac façon wok. Une nouvelle façon minceur de manger des pâtes, pour se faire plaisir sans culpabilité.
Poke bowl maison simple au saumon, avocat et riz
Découvrez cette recette de poke bowl maison simple au saumon, avocat et riz. Ce bol d'inspiration japonaise/hawaïenne est frais, coloré et délicieux. Un vrai régal pour les papilles.
Tataki de thon au sésame : la meilleure recette
Découvrez la recette du tataki de thon au sésame. Cette recette de tataki qui consiste à saisir l'extérieur du poisson et à garder l'intérieur cru. C'est une spécialité japonaise qui s'accompagne à merveille avec un plat de riz vinaigré et des légumes, par exemple.
Sauce Teriyaki maison
La sauce teriyaki est un grand classique de la cuisine japonaise sucré salé. Elle apporte de la douceur, colore et assaisonne les plats japonais, le poulet, le saumon, etc ! Il faut donc de la sauce soja, de l'huile de sésame, du gingembre et du miel pour sa composition.
Makis : la meilleure recette
Découvrez cette recette facile de makis. Cette spécialité japonaise roulée peut se réaliser au saumon ou, plus original, avec une garniture de thon, de poulet, de fromage (version pour végétarien), ou façon California.