Tous les articles Recette japonaise
Boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz
Voici une recette très fraîche et délicieuse à savourer en été. Elle nous vient du Japon où on la prépare avec le célèbre boeuf de Kobé. Cette recette de boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz est une fusion entre la cuisine asiatique et occidentale, mettant en valeur la tendreté du filet sublimé par des saveurs umami, les notes toastées du sésame apportant complexité à ce plat raffiné.
Oeuf tamago pour ramen : la meilleure recette
Découvrez cette recette d'œuf tamago pour ramen, un œuf mariné à la texture parfaite, fondant à l'intérieur et délicatement parfumé. Un incontournable pour sublimer vos bols de ramen !
Sushi cake d'automne
Une version originale et automnale du sushi sous forme de cake, alliant le fondant du riz vinaigré, la douceur de la butternut, la fraîcheur de la betterave et le croquant des noisettes. Un délice à savourer frais ou tiède !
Sauce maison pour nems : la recette facile
Découvrez cette recette simple et rapide de sauce pour accompagner vos nems faits maison. Parfaite pour sublimer le croquant et la saveur de vos rouleaux de printemps ou nems frits, cette sauce sucrée-salée ravira vos papilles !
Mochi au Nutella : la recette rapide
Découvrez cette recette de mochi au Nutella, un dessert délicieusement fondant avec une pâte de riz gluant et un cœur gourmand au Nutella. Idéal pour les amateurs de chocolat et parfait pour un goûter sucré et original !
Mochi glacé : la recette facile
Découvrez cette recette de mochi glacé, une délicieuse pâte de riz gluant qui enveloppe une garniture glacée au choix. Un dessert fondant et rafraîchissant, parfait pour les journées d'été ou pour épater vos invités avec une touche sucrée originale !
Soupe miso traditionnelle : la recette facile
Grand classique de la cuisine Japonaise, la soupe miso au tofu est une soupe qui, comme son nom l'indique, est à base de miso et de champignons. Végan, économique et facile à faire, elle accompagnera parfaitement vos plats japonais.
Nouilles ramen traditionnelles : la recette facile
Le ramen est un bouillon à base de nouilles japonais dans lequel on ajoute sauce, viande, œufs et légumes. Pour préparer des nouilles ramen traditionnelles voici la recette facile.
Bubble tea : la recette facile
Préparez un délicieux bubble tea chez vous avec du thé, du lait et les célèbres perles de tapioca. Cette boisson colorée et rafraîchissante, venue de Taïwan, est idéale pour une pause gourmande !