Tous les articles Recette italienne
Parmigiana d'aubergines
Découvrez la recette de la parmigiana d'aubergines. D'origine sicilienne, cette recette fera manger les aubergines même aux plus récalcitrants !
Calzone à l'italienne
Découvrez la recette de la calzone à l'italienne. Une recette ultra simple et vraiment très bonne pour faire plaisir à toute la famille. En plus, elle se décline à l'infini !
Tagliatelles au saumon fumé, ail et fines herbes
Découvrez la recette des tagliatelles au saumon fumé, ail et fines herbes. Simples et rapides à concocter, ces pâtes au saumon sont une véritable tuerie !
Lasagnes à la bolognaise au Thermomix
Découvrez la recette des lasagnes à la bolognaise au Thermomix. Facile à réaliser, elles sont idéales pour un dîner en famille. À accompagner d'une salade pour un repas complet et équilibré.
Artichaut violet à la poêle à l'italienne
Découvrez la recette des artichauts violets à la poêle à l'italienne. L'artichaut violet se sert traditionnellement en Italie en antipasti (en entrée) simplement cuit à la poêle. On adore cette recette simple et facile à réaliser qui régale tout le monde.
Salade de poivrons à la calabraise
Une salade de poivrons à la calabraise, une recette que j'ai piochée dans mon grimoire des Doigts d'Or cuisine. Une délicieuse façon de proposer les poivrons en version tiède ou froide.
Osso bucco à l'ancienne
Découvrez la recette du véritable Osso bucco à l'ancienne, authentique à souhait pour redécouvrir les véritables saveurs italiennes. Une recette en cocotte (en fonte ou non) vraiment facile à faire pour déguster la dinde à la tomate.
Sauce à la bolognaise ou ragù comme à Bologne
Découvrez la recette de la sauce bolognaise ou ragù comme à Bologne ! Recette authentique, cette version de la bolognaise est un mélange de viandes, de sauce tomate, de carottes, de céleri, d'oignon, de vin rouge et d'un peu de lait pour adoucir le tout !
Poulpe à la pignata
Découvrez cette recette de poulpe à la pignata. Une recette qui vient tout droit du Salento, une petite ville des Pouilles en Italie. Vous allez adorer ce plat !