Tous les articles Recette printemps
Muffins cerises-chocolat noir
Pour changer des clafoutis.
Hamburger brioché au chocolat, fraise et citron
Un burger en dessert...
Millefeuille chocolat et fruits rouges
Recette de millefeuille au chocolat et aux fruits rouges.
d'entremets fraises au poivre Sichuan
Retrouvez ma recette d'entremets fraises au poivre Sichuan. Un beau mélange de saveurs entre le streusel, la mousse légère au chocolat blanc et la fraîcheur des fraises. Épatez vos amis avec cet entremets.
Cigarettes russes à la Confiture de Fraises-Fraises des Bois
Une recette proposée par bonne maman©. Crédit photo : bonne maman / © hachette livre (marabout) 2012. Photo © richard boutin. Recette © lene knudsen.
Bavarois aux framboises pour la fête des mères
Le bavarois est un mets de rois très apprécié au XIXème siècle. Il est composé de pulpe de fraises, d'une crème anglaise et d'une chantilly. Pour que ce mets soit plus spectaculaire, le chef qui l'a créée en bavière a introduit la gélatine qui permet de mantenir ces préparations. Le fruit conserve ainsi tout son arôme. J'ai choisi de le faire framboisé. Vous pouvez simplement le décorer de fraises.
Tartelettes fleur d'oranger pistache
Une combinaison magique : des tartelettes sur un fond de pâte sablée à la pistache, et une crème pâtissière parfumée à la fleur d'oranger...
Petits poissons croustillants et leur crème anglaise
Dorés, croustillants, ces poissons sont aussi fondants à l'intérieur.
Pommes au Miel de Châtaignier
Dégustez ces pommes au miel de châtaignier ! Alors une partie de pommes ça vous tente ?