Tous les articles Recette printemps
Rouleaux de Printemps sans crevette
Des envies de printemps, voilà ce qui a inspiré cette création. Les fêtes de fin d'année sont loin derrière nous, la neige tombe encore dans quelques coins de l'Hexagone mais moi j'ai envie de printemps. De rayons de soleil qui réchauffent et illuminent, des premiers légumes dans le potager, du retour des oiseaux. Avec un pull tout doux, en fermant les yeux, je suis sûre qu'on peut s'y croire, au printemps.
Petits pois à la française
Ce que j'attends avec impatience au printemps ce sont les petits pois, je vous propose de les cuisiner à la Française avec laitue et lardons fumés.
Fricassée de légumes verts
C'est une vieille recette provençale d'Avignon que l'on fait au moment des légumes nouveaux.
Salade aux fleurs de printemps
Résultat d'une promenade gourmande.
Pissenlits aux lardons
Profitez d'une promenade, en ce début de printemps, pour cueillir de jeunes pissenlits dans les champs.
Salade Truite Fumée et Fèves
Prête en deux temps trois mouvements cette salade est idéale pour amener au boulot ou pour un dîner léger.
Gambas et truite au pamplemousse et pommes de terre vitelotte
Vive les beaux jours ! Et les entrées fraîches et visuelles pour se faire plaisir aux yeux et aux papilles ! Cette petite composition a enthousiasmé mes hôtes... Couleurs et saveurs merveilleuses et le tout en simplicité !
Salade de printemps, AOP Ossau-Iraty, sauce au miel et graines
Laissez-vous tenter par cette savoureuse recette de salade de printemps, AOP Ossau-Iraty, sauce au miel et graines. Crédit photo : Sophie-François Mülhens