Tous les articles Recette végétarienne
Cake aux figues et au chèvre
Figues et chèvre, un assortiment de saveurs parfait dans ce petit cake. Laissez-vous tenter par ce cake salé qui marie avec subtilité la douceur des figues et le caractère du fromage de chèvre. Idéal pour un apéritif estival ou un pique-nique entre amis, sa préparation simple en fait un incontournable pour les cuisiniers pressés qui ne veulent pas sacrifier le goût.
Verrines de quinoa, avocat et pamplemousse
Ces verrines de quinoa, avocat et pamplemousse sont un délice rafraîchissant et équilibré, parfait pour une entrée légère ou un apéritif estival. La combinaison de textures et de saveurs est surprenante : le quinoa apporte du croquant, l'avocat une onctuosité crémeuse, tandis que le pamplemousse offre une touche d'acidité vivifiante. Cette recette simple à réaliser ravira vos convives par son originalité.
Verrines de velouté de patate douce à la créole
Découvrez la recette des Verrines de velouté de patate douce à la créole, une entrée ensoleillée aux accents créoles (coco, gingembre & coriandre) bien frais, à déguster avec un bon rhum arrangé. Cette préparation se distingue par sa texture soyeuse et son goût subtilement relevé. Facile à réaliser, ce velouté coloré saura éveiller vos papilles sous les tropiques le temps d'une bouchée.
Soupe miso traditionnelle : la recette facile
Grand classique de la cuisine Japonaise, la soupe miso au tofu est une soupe qui, comme son nom l'indique, est à base de miso et de champignons. Végan, économique et facile à faire, elle accompagnera parfaitement vos plats japonais.
Chou-fleur aux épices, cuit au four
Aujourd'hui je vous propose du chou-fleur aux épices, cuit au four. Un délicieux accompagnement aux saveurs asiatiques, sain et léger. Après les fêtes, on apprécie de manger plus léger et d'inclure davantage de légumes dans nos menus, sans pour autant de perdre en saveur et en gourmandise. De plus, c'est une recette végétarienne et végétalienne ce qui la rend accessible aux personnes qui, pour une raison ou une autre, ne consomme pas de produits d'origine animale. J'ai privilégié une cuisson au four qui contribue davantage au caractère sain de la recette, mais qui apporte aussi un côté pratique. C'est très simple, économique, facile et rapide à préparer, à la portée de tous. Le chou-fleur reste légèrement croquant et est très parfumé grâce aux épices. C'est tellement bon ! Même les pers
Pizza aux légumes facile
Pizza aux légumes facile, accompagnée de roquette fraîche à la sortie du four, c'est une recette végétarienne conviviale et saine qui plaît autant aux grands qu'aux petits !
Lasagnes légumes grillés et fromage de chèvre
Recette de lasagnes végétariennes alliant légumes grillés et fondant du fromage de chèvre, un vrai régal !
Tarte aux poireaux légère : la recette facile
Envie d'un plat réconfortant et léger à la fois ? Cette tarte aux poireaux est la solution idéale. Alliant la douceur des poireaux à la légèreté de la crème, elle saura ravir vos papilles sans alourdir votre ligne. Facile à réaliser, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples et une préparation rapide. Le feuilleté croustillant sublime les poireaux, tandis que les épices apportent une touche de saveur subtile.
Tatin de courgettes, fromage, fines herbes et miel
Cette recette de tatin aux courgettes est une délicieuse tarte tatin salée avec des courgettes fondantes et caramélisées pleine de saveurs à déguster chaude ou froide, parfaite pour les beaux jours qui s'annoncent. Elle combine la douceur des courgettes caramélisées avec le miel, le crémeux du fromage frais et l'arôme des herbes. Facile à préparer, ce plat unique peut être dégusté en entrée ou comme plat principal accompagné d'une salade.