Tous les articles Recette végétarienne
Velouté de carotte coco
J'adore le goût des carottes crues mais je ne le retrouvais jamais en mangeant des carottes cuites. Le petit côté magique de cette soupe est que leur goût est préservé grâce au jus d'une orange. Ce velouté de carotte et coco saura ravir vos papilles avec son mélange subtil de saveurs douces et exotiques, tout en étant simple à réaliser et prêt en moins d'une heure.
Gâteau salé au houmous
Un gâteau moelleux, salé, délicatement parfumé au houmous, parfait pour une petite gourmandise veggie. Sa texture fondante et sa saveur subtile de houmous aux légumes vont vous régaler à coup sûr !
Corn dog veggie
Des corn dogs vegétariens ultra gourmands, réalisés avec des knaggies végétariens et cuits au air fryer pour plus de légèreté. Un en-cas parfait pour les gourmands !
Brownies gourmands au Nutella : la recette facile
La texture de ces brownies est molle et humide. Évidemment, il est inutile de préciser qu'ils battent tous les records en matière de calories, mais lorsque l'on y goûte, c'est vite oublié ; et puis, ça ne fait pas de mal ! N'hésitez donc pas à en manger une bonne part après une salade composée pour vous déculpabiliser. Ces brownies au Nutella sont la gourmandise ultime. Moelleux à souhait avec un cœur coulant qui ravira les papilles des petits et grands, ils se préparent facilement avec des ingrédients simples. Le mariage du cacao et du Nutella crée une texture irrésistible..
Korma de tofu au kale, épinards et noisettes
Ce plat végétarien combine les bienfaits du tofu, du kale, des épinards et des lentilles corail dans une sauce crémeuse à base de lait de coco. Les épices comme le gingembre, le curcuma et la sauce soja salée ajoutent de la profondeur au goût, tandis que les noisettes torréfiées apportent une touche croquante. Parfait pour un repas nourrissant et savoureux !
Lentilles à la marocaine sans viande : la recette facile
Un plat parfumé aux épices, savoureux et réconfortant sans viande. Cette recette est parfaite pour un repas végétarien équilibré.
Gratin de patates douce : la meilleure recette
Une recette d'accompagnement à base de patates douces très facile et rapide à réaliser, qui peut même se préparer à l'avance. Ce gratin de patates douces à l'ail et au gingembre est une variation savoureuse du traditionnel gratin dauphinois. La douceur naturelle de la patate douce se marie avec les notes piquantes de l'ail et du gingembre, créant un équilibre subtil des saveurs.
Pains au fromage brésiliens (Pão de Queijo)
Les Pão de Queijo sont des petites boules au fromage très consommées au Brésil pour le petit déjeuner. En général, ils se confectionnent avec le fromage local appelé Mineiro. Quelques changements donc par rapport à la recette originale : on remplace le fromage Mineiro par du parmesan râpé et on s'en régale en grignotes apéritives. Ces bouchées moelleuses et croustillantes à base de farine de tapioca raviront vos papilles avec leur saveur authentique.
Pesto de fanes de radis (Apéritif à tartiner)
Ne jetez plus vos fanes de radis mais réalisez avec des tartinades "multi-usages". Cette recette de pesto aux fanes de radis est une façon astucieuse d'utiliser une partie des légumes souvent jetée. Onctueuse et parfumée, cette préparation se tartine facilement sur des toasts ou bâtonnets de légumes. Avec ses notes d'ail, d'amande et de citron, ce pesto vert apportera fraîcheur à vos plateaux apéritifs.