Tous les articles Recette familiale
Muffins apéritifs, tomates cerises, mozzarella et basilic
Voici des muffins salés aux bonnes saveurs italiennes, idéaux pour un apéro ou apéritif dînatoire. Tomate - mozza - basilic forment un trio qui a fait ses preuves. Ces délicieux muffins allient la fraîcheur des tomates cerises, la douceur de la mozzarella et le parfum du basilic dans une bouchée savoureuse. Ils se dégustent aussi bien tièdes que froids et leur préparation simple permet d'obtenir rapidement de petits gâteaux salés moelleux aux saveurs méditerranéennes.
Muffins aux lardons et au chèvre
La recette de muffins aux lardons et au chèvre est parfaite pour un apéritif entre amis ou un pique-nique en famille. Leur texture moelleuse et leurs saveurs prononcées raviront les papilles des petits comme des grands. Faciles à préparer, ils peuvent être servis tièdes ou froids selon vos préférences, créant ainsi un contraste de textures et de goûts irrésistible.
Petites madeleines au potiron
Pour utiliser de gros potirons du jardin donnés par ma grand-mère chaque hiver, l'automne est la saison idéale pour redécouvrir les saveurs réconfortantes du potiron. Ces petites madeleines moelleuses et parfumées en sont la parfaite illustration. Leur couleur orangée et leur texture fondante raviront petits et grands gourmands. Faciles à préparer, elles se dégustent au petit-déjeuner ou au goûter, accompagnées d'un thé ou d'un café.
Croustillants de boudin noir au porto et noix
Cette recette raffinée de croustillants de boudin noir au porto et noix offre une délicieuse fusion de saveurs automnales. Le boudin noir, ingrédient phare de la cuisine traditionnelle, se pare d'une élégante enveloppe croustillante. L'ajout du porto apporte une touche douce et complexe, tandis que les noix confèrent texture et goût subtilement boisé pour surprendre vos convives lors d'un apéritif ou en entrée.
Sablés roquefort et noix
Des petits sablés très simples qui peuvent se préparer à l'avance car ils se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer. Une recette raffinée alliant le caractère du roquefort à la douceur des noix, ces délicieux sablés apporteront une touche d'originalité à vos apéritifs ou plateaux de fromages. Leur texture croustillante et leur saveur prononcée raviront les amateurs de fromages comme les gourmets en quête de nouvelles sensations gustatives.
Sablés aux olives noires et parmesan
Voici des sablés en version salée, au parmesan et olives noires à grignoter pour l'apéritif. Ces délicieux sablés sont l'apéritif idéal pour surprendre vos convives. Alliant le croquant du biscuit, le goût prononcé du parmesan et la saveur méditerranéenne des olives, ils raviront les papilles des amateurs de saveurs salées tout en se conservant bien à température ambiante.
Sablés au parmesan et piment d'Espelette
Ces délicieux sablés au parmesan et piment d'Espelette sont un régal pour les papilles. Leur texture croquante et fondante se marie à merveille avec les saveurs relevées du fromage italien et du piment basque. Parsemés de graines de pavot et de sésame, ils offrent un joli visuel en plus de leur goût raffiné. Faciles à préparer, ces petits biscuits salés seront parfaits pour l'apéritif ou en accompagnement d'une salade.
Sablés au parmesan et au basilic
Ces délicieux sablés au parmesan et au basilic sont parfaits pour l'apéritif ou en accompagnement d'une salade. Leur texture croustillante et leur saveur intense raviront vos papilles. La combinaison du parmesan salé et du basilic frais offre un équilibre gustatif subtil. Faciles à préparer, ces petits biscuits se conservent bien et peuvent être réalisés à l'avance, apportant une touche d'originalité à votre table.
Rikakat, croustillant de feta et basilic
Découvrez une recette méditerranéenne qui ravira vos papilles : le croustillant de feta et basilic. Ce mets savoureux allie la douceur crémeuse de la feta à la fraîcheur aromatique du basilic, enveloppé dans une fine feuille de brick dorée et croustillante. Simple à réaliser, cette entrée séduira par sa texture et ses saveurs typiques du sud.