Recette familiale : Tous les articles with Journal des Femmes, page 579

Risotto aux crevettes et asperges

Une recette de saison.

Risotto au citron vert et crevettes poêlées

Un risotto aux saveurs bien présentes de citron vert qui s'accorde parfaitement avec la douceur des crevettes. Retrouvez-moi avec d'autres recettes gourmandes sur mon blog : http://www.sweetkwisine.com

Recettes italiennes

Fideua

Un plat équilibré, facile, et qui plaira aux plus difficiles (ma fille n'aime pas le poisson et pourtant adore la Fideua).

Crevettes Saganaki aux oignons, ail, feta, tomates et Ouzo

Savourez ces crevettes Saganaki aux oignons, ail, feta, tomates et Ouzo. Un plat typique mélangeant tomates, oignon rouge, ail, feta, crevettes ou moules et dans lequel on ajoute un peu d'Ouzo, le traditionnel apéritif anisé grec... et comme beaucoup de recettes crétoises, un plat en toute simplicité qui privilégie les produits frais et l'huile d'olive...

Crevettes grillées aux baies de Szechuan rouge

Avec cette recette très simple, à servir en entrée ou à l'apéro, j'ai mis en valeur les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) avec leur saveur de citron et d'anis agrémentée de notes boisées... Une petite baie envoûtante qui mélange fraîcheur et chaleur ! Elles s'utilisent aussi avec les viandes blanches, le canard, le poulet... dans les salades de fruits, les pâtes et les recettes au chocolat.

Crevettes aux épices douces, ananas et lait de coco

Une recette tout en couleurs et parfumée pour faire escale un court instant sur une île ensoleillée ! J'ai utilisé du massalé (mélange de coriandre, cumin, curcuma notamment) qui est l'épice typique de l'île de la Réunion ! Je compte en général 6/7 crevettes par personnes, ou 4/5 si ce sont de belles gambas.

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