Tous les articles Recette familiale
Verrines de parmentier de lieu au curry
Découvrez la recette des Verrines de parmentier de lieu au curry, au poisson doux légèrement relevé par les épices. À déguster chaud ou froid en entrée ou en apéritif.
Turbotin entier grillé, sauce béarnaise
Cette recette vous est proposée par les chefs des restaurants parisiens VIN & MARÉE (75007 - 75011 - 75014 - 75016 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Printemps 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 mai 2016 aux restaurants.
Futo maki au hareng fumé
Un maki de caractère au parfum très prononcé
Fish and chips de truite et frites de patates douces aux épices
Cette recette de fish and chips de truite et frites de patates douces aux épices est proposée par CIPA.
Fish and chips de patates douces
Cette recette de fish and chips de patates douces et proposée par Saupiquet. Crédit photo : E.Reithler/Saupiquet.
Filet de lieu, brunoise de poires, crème au gingembre
Une recette simple à réaliser pour un plat de poisson tout en saveurs.
Filet de lieu et sa mousseline de panais
Une recette très légère, parfumée délicatement pour un lieu fraîchement péché.
Filet de lieu en écailles de pommes de terre
Recette proposée par La Ratte du Touquet. © Pomme de terre La Ratte du Touquet. Photographie et stylisme de la recette réalisés par Les Ateliers des Marques
Espadon au sésame et à l'huile d'argan
Une association douce de sésame grillé et d'huile d'argan du Maroc pour mettre en valeur la chair délicieuse de l'espadon.