Tous les articles Recette familiale
Gaspacho de pastèque
Une soupe de pastèque salée surprenante et très rafraîchissante... Par une chaude journée d'été, rien ne rafraîchit mieux qu'un gaspacho de pastèque. Cette soupe froide espagnole revisitée offre une explosion de saveurs fruitées et herbacées. La douceur de la pastèque se marie subtilement avec le basilic aromatique et le vinaigre de Xérès, tandis que la ricotta apporte une touche crémeuse. Simple à préparer et légère, cette recette est idéale pour un apéritif estival ou une entrée originale.
Soupe de potiron, carotte et oignon : la recette facile
Un délice, simplissime et réconfortant. Alors que les températures baissent et que les journées raccourcissent, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Cette recette combine potiron, carotte et oignon dans un plat nourrissant aux saveurs automnales classiques. Crémeuse et onctueuse, elle saura ravir toute la famille tout en apportant une note chaleureuse à vos repas d'hiver.
Soupe butternut et patate douce au curry
Un repas léger qui nous réchauffe pour les soirées fraîches. Cette délicieuse soupe automnale associe la douceur de la courge butternut et de la patate douce à la chaleur épicée du curry. Réconfortante et savoureuse, elle apportera une belle dose de vitamines et minéraux tout en étant facile et rapide à préparer, devenant ainsi un incontournable de votre cuisine saisonnière.
Soupe thaï au poulet et lait de coco
Une soupe simple et très parfumée qui nous emmène directement en Thaïlande à l'heure du dîner. Plongez dans un voyage culinaire vers l'Asie du Sud-Est avec cette délicieuse soupe thaï au poulet et lait de coco, alliant la douceur crémeuse du lait de coco à la fraîcheur des herbes aromatiques pour un parfait équilibre entre saveurs exotiques et réconfort.
Soupe aux choux de Bruxelles à la muscade et lard grillé
Je sais qu'il y a beaucoup de personnes qui n'aiment pas les choux de Bruxelles, mais je vous assure que vous devez essayer ma soupe. J'y ai ajouté poireaux et oignons pour l'adoucir un peu, et avec son lard grillé, personne ne pourra y résister. Cette délicieuse soupe allie subtilement les saveurs hivernales à la douceur de la muscade tout en offrant une expérience gustative réconfortante.
Soupe de courgettes, pommes de terre et fromage : la recette facile
La soupe d'amour, celle de ces yeux écarquillés, du mi-grognement, mi-gémissement de plaisir "mmmmm" suivi de l'extase verbale : "Alors ça c'est vraiment, vraiment... délicieux". Envie d'une soupe réconfortante et savoureuse pour les soirées fraîches ? Cette recette combine la douceur des courgettes à la texture onctueuse des pommes de terre rehaussée par le fromage fondu. Un fond de volaille apporte une profondeur supplémentaire à ce plat nourrissant.
Soupe bleue au chou rouge : la recette rapide
Une couleur incroyable pour une soupe toute simple... au chou. Laissez-vous surprendre par cette étonnante soupe bleue au chou rouge, un plat original qui ravira vos papilles et émerveillera vos convives. Cette recette insolite transforme le chou rouge en une délicieuse soupe à la teinte bleutée grâce à l'astucieuse utilisation du bicarbonate. Onctueuse et parfumée, elle marie subtilement les saveurs rehaussées par des notes de muscade et de cumin.
Pho Bo : Soupe de nouilles au boeuf
Une soupe chinoise au bouillon très parfumé, extrêmement goûteuse. Recette réalisée avec un multicuiseur, le Pho Bo est un plat emblématique de la cuisine vietnamienne alliant saveurs complexes et réconfort. Cette soupe de nouilles au bœuf se distingue par son bouillon riche mijotant longuement avec des épices comme la badiane, la cannelle et le gingembre pour créer un équilibre subtil entre les textures et les arômes.
Verrines de cappucinos épicés au potimarron, châtaignes et foie gras
Découvrez la recette des Verrines de cappucinos épicés au potimarron, châtaignes et foie gras, une entrée doublement veloutée qui donnera du chic à la traditionnelle soupe. Cette préparation raffinée marie subtilement les saveurs automnales avec le luxe du foie gras, rehaussé de douces épices. La texture crémeuse de la mousse contraste agréablement avec le velouté de potimarron.