Tous les articles Recette familiale
Bûche aux 3 chocolats
Retrouvez la recette de cette bûche festive et ultra-gourmande qui assemble des couches fondantes aux trois chocolats. Le tout est sublimé par le décor traditionnel, un grand classique aussi beau que délicieux !
Bûche mascarpone framboise au Thermomix
La recette de la bûche festive qui marie la douceur d'une crème au mascarpone et l'acidité rafraîchissante de la framboise. Facile, légère et visuellement irrésistible grâce aux framboises fraîches et aux petites perles de sucre qui ajoutent une touche magique.
Bûche de Noël au Kinder Bueno
Une bûche ultra gourmande, crémeuse et régressive, parfaite pour les fans de Kinder Bueno. Chaque tranche mêle douceur chocolatée et crème fondante. Un dessert festif qui fait briller les yeux des vos invités à coup sûr !
Gâteau au yaourt aux pommes : la recette facile
Ce gâteau au yaourt et aux pommes reste un grand classique de la pâtisserie maison, toujours aussi bon et rapide à réaliser. Sa simplicité en fait le dessert idéal pour cuisiner avec les enfants : les mesures se font au pot de yaourt, les ingrédients sont basiques et le résultat est garanti moelleux. Comptez 30 minutes de cuisson pour obtenir un gâteau qui plaira à toute la famille.
Clafoutis aux poires : la recette facile
Ce clafoutis aux poires est un dessert facile à faire, léger et avec très peu de matière grasse. Il suffit de mélanger les ingrédients et d'enfourner pour obtenir un gâteau doré qui plaira à toute la famille.
Petits sablés fondants : la meilleure recette
Ces sablés, je les prépare depuis toute petite et ils remportent toujours le même succès auprès de ma famille et mes amis. La recette est vraiment accessible, même si vous n'avez jamais fait de pâtisserie. Vous pouvez les garnir selon vos goûts : confiture, pâte à tartiner, ou nature avec un peu de sucre glace. Ils restent croustillants plusieurs jours et se congèlent parfaitement. Parfaits pour le goûter, un café gourmand ou à offrir.
Feuilletés jambon-fromage apéro
Ces feuilletés jambon-fromage sont un classique qui fonctionne à tous les coups pour l'apéritif ou une entrée. Avec une pâte feuilletée maison ou du commerce, la recette reste d'une simplicité enfantine : on étale, on garnit de fromage et jambon, on roule, on coupe et on enfourne. Le résultat ? Des petits feuilletés croustillants et dorés qui raviront tous les gourmands.
Galette des rois traditionnelle : la meilleure recette
Cette recette familiale de galette des rois maison est sans aucun doute meilleure et bien moins chère que celles du commerce. Le mélange de pâte feuilletée et de frangipane à la poudre d'amande est un vrai délice. Vous pouvez ajouter une poignée d'amandes concassées pour apporter du croquant, même si la version simple est déjà excellente. Nos étapes simples vous garantissent une galette réussie à tous les coups.
Poularde rôtie en croûte de sel
Une poularde est une jolie volaille que l'on réserve aux tables festives, particulièrement au moment des fêtes de fin d'année, que ce soit pour Noël ou le réveillon du Nouvel An. Pour la recette du jour, je vous propose d'épater vos convives en leur présentant une poularde cuite en croûte de sel. Outre l'aspect visuel qui assurément captera l'attention de toute la tablée, la cuisson à l'étouffée permet de conserver toutes les saveurs et le moelleux de la chair.